强化食品安全 创新开展培训

    为进一步确保食品安全保障，提升食堂工作人员的安全意识、操作规范与业务技能，8月31日下午，在呙中慧园长的高度重视下，亲自召集了新学期食品安全专项工作会议，行政工作牵头人、总务主任和全体食堂人员共同参加。会上，首先针对全区学校食堂食品安全工作培训的内容进行了传达和学习，借助PPT的方式及现场问答展开互动，不断完善安全管理，强化安全职责，呙中慧园长在培训会后作了引领讲话，提出了“做知法懂法的明白人、成为食品加工的专业人、成为配合默契的实干人”的三点要求，希望新学期的食堂食品安全工作保持扎实硬功，让“湖北省放心食堂”的品牌增色更亮。