春季幼儿营养食谱推荐（二）

食材：1颗卷心菜、200g肉馅、1小勺生抽、1/2小勺盐、2小勺花生油、1/2小勺麻油、适量葱、适量姜。

做法：1、准备材料：1）在卷心菜根部切一刀，叶子一片片摘下，将白色的硬根 去掉，然后清洗干净备用。

     2）胡萝卜去皮，削成条，整形备用。葱姜切末备用。

2、肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟，然后加入葱姜拌匀。

3、锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软，然后捞出过凉水。

4、取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端，像包春卷一样包起来。

               5、用胡萝卜扎紧，做好的菜卷放在盘子里，开水锅上锅蒸15分钟即可。

黑芝麻核桃粥

食材：30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖。
做法：1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。

 2、锅中水烧开放入大米和糯米，大火煮开，加盖小火炖煮。

 3、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。

     4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化，再放入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀煮上2分钟关火。 

枸杞玉米五彩羹

食 材：10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g鲜玉米粒、适量糖。

做 法：1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌

          豆清洗干净。

       2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟，再放入燕麦

          片煮开。

       3、放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟，出锅时，放入菠萝

           粒。